Приготовление и отпуск солянки мясной, домашней, рыбной. Приготовление и отпуск супов «Харчо», супа картофельного рисом, супа полевого. Требования к качеству.

01/14/2013

 

ПЛАН  УРОКА № 

ГРУППА №    

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: «Повар- кондитер» 

 

ТЕМА: Приготовление и отпуск солянки мясной, домашней, рыбной.

              Приготовление и отпуск супов «Харчо», супа картофельного с

              рисом, супа полевого. Требования к  качеству.

Рекомендуемые публикации

(0) Комментарии Добавить комментарий




Внимание! Все комментарии сначала проходят проверку администратором.

Добавить комментарий
Заголовок
Текст (Обязательное поле)
Ваше имя (Обязательное поле)
Адрес электронной почты (если имеется)
Ваша персональная страничка (если имеется)
Введите код, который указан на картинке:
 authimage

Разделы

Счетчик посещений
счетчик посещений

Календарь

« Май 2025 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Дрожжи можно сохранить в течение более продолжительного времени, если зарыть их в муку или мелкую соль.
•••
Неприятные ощущения вызывает луковый запах во рту. Выпейте немного молока - он исчезнет.
•••
Винегрет будет вкуснее, если его заправить солью, сахарным песком, уксусом и растительным маслом, выдержать 30 мин. в прохладном месте, а перед подачей на стол перемешать и при необходимости дозаправить.
Советы кулинарные

Опрос

Последние...

  • Я с учащимися
  • Готовимся к экзаменам!
  • Анекдоты о поварах

    • Архивы

    Синдикат

    Администрация сайта не несёт ответственности за размещаемый пользователями контент.