Приготовление и отпуск солянки мясной, домашней, рыбной. Приготовление и отпуск супов «Харчо», супа картофельного рисом, супа полевого. Требования к качеству.
01/14/2013
ПЛАН УРОКА №
ГРУППА №
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: «Повар- кондитер»
ТЕМА: Приготовление и отпуск солянки мясной, домашней, рыбной.
Приготовление и отпуск супов «Харчо», супа картофельного с
рисом, супа полевого. Требования к качеству.
(0) Комментарии Добавить комментарий
Внимание! Все комментарии сначала проходят проверку администратором.