"Снежки" в сиропе
03/17/2012
"Снежки" в сиропе
Ингредиенты:
Яйцо 8 шт
Сахар 50 г
Лимонная кислота г
сироп ягодный 40 г
Сахар ванильный 15 г
Рецепт приготовления:
Хорошо охлажденные белки взбейте, добавляя сахар в 3 приема, в конце введите ванильный сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешайте.
Белковую массу чайной ложкой опускайте в кипящую воду так, чтобы «снежки» не слипались. Варите 3–5 минут.
Готовые «снежки» осторожно выньте из воды шумовкой и положите на сито.
Когда вода стечет, положите «снежки» на блюдо и полейте сиропом.
(0) Комментарии Добавить комментарий
Внимание! Все комментарии сначала проходят проверку администратором.