Cайт мастера п/о Дроботовой Е.А.

Десерт йогуртовый

03/15/2012

Десерт йогуртовый

Ингредиенты: 

Йогурт 700 г

Печенье 150 г

Масло сливочное 100 г

Желатин 24 г

ягоды 300 г

Киви 2 шт

Ананас консервированный 300 г

Абрикосы консервированные 300 г

Апельсины 1 шт

Лимон 1 шт

Шоколад 100 г

Рецепт приготовления: 

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане, охладите и смешайте с йогуртом.

Печенье раскрошите и смешайте с маслом, затем уложите слоем в разъемную форму, выстеленную пергаментом.

Фрукты очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Фрукты, цедру и ягоды, оставив часть для оформления, соедините с йогуртовой массой, выложите на слой печенья и охладите до полного застудневания.

Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, выложите десерт на блюдо. Оформите растопленным шоколадом, оставшимися ягодами и фруктами.